ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
УТВЕРЖДЕНО
Директор МБОУ Мухтоловская ОШ
Т.В. Курман
Сертификат: 3F1363B9CB92077CF95396A4C0C1A617
Владелец: Курман Татьяна Владимировна
Действителен: с 23.01.2023 до 17.04.2024
МЕНЮ
ЗАВТРАКИ
с 12 лет (25%)
1 день
Рацион
питания
Завтрак
Химический состав
Выход,
Жир Углев Ккал
г
Белки
ы
оды
№
РЦ
Наименование
блюд
209
Яйцо вареное
1/40
183
Каша гречневая
молочная с маслом
150
338
Фрукт свежий
ТТК
Ca
(мг)
Mg
Fe
(мг) (мг)
C
(мг)
4,8
4
0,3
56,4
19,4
4,2
0,9
0
5,5
8,8
26
205
132
61
1,8
0,4
160
0,6
0,6
15,7
71
25,6
14,4
3,6
176
Компот из сухофр
200
0,7
0
26,3
108
34,3
17,5
0,7
0,7
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
600
14,7
14,9
94,3
8
177,1
570,4 222,8 112,1
2 день
Рацион
питания
Химический состав
Выхо
д, г Белки Жир Углев
ы
оды
№
РЦ
Наименование
блюд
14
Масло сливочное
10
223
Запеканка из
творога с молоком
сгущенным
165/
20
Фрукт свежий
Завтрак 338
376
Ккал
Ca
(мг)
Mg
(мг)
Fe
(мг)
C
(мг)
0,1
8,2
0,1
74,6
1,2
0,04
0,2
0
26
18,8
24,8
371
237
35,5
1,1
0,3
1,4
1,7
11,2
65,7
63,4
6,8
0
0,2
160
0,6
0,6
15,7
71
25,6
14,4
3,6
176
Чай с сахаром
200
0,1
0
19,9
80
1,8
1,4
0,3
0
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
605
31,3
30,8
97,7
792,3
6,2
176,5
340,5 73,14
3 день
Химический
состав
Рацион № Наименование Выхо
Ca Mg Fe
C
Ккал
питания РЦ
блюд
д, г Бел Жир Углев
(мг) (мг) (мг) (мг)
ки
ы
оды
386
Йогурт
150
4,8
4,2
13,7
110
183,6
22,5
0,14
0,8
ТТК
Печень построгановски
100
13,4
10
4,8
162,8
21,5
13,9
4,7
1,0
ТТК
Рагу из овощей
180
3,3
7,9
13,4
138
59,4
36
1,2
21
Чай с молоком
200
1,4
1,4
22,9
110
178
20,5
0,4
0,3
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
680
26
25
80,8
650,8
454
107,9
7,44
23,1
Ккал
Ca
(мг)
Mg
(мг)
Fe
(мг)
C
(мг)
Завтрак 378
4 день
Рацион
питания
Завтрак
Химический состав
Вых
од, г Белки Жир Углев
ы
оды
№
РЦ
Наименование
блюд
15
Сыр
20
2,6
5,8
0
70,6
200
10
0,3
0,3
230
Рыба запеченная
120
21,1
11,8
4,4
208
49
66
0,9
0,9
312 Картофельное пюре 150
3,1
5,0
20,1
139
36,9
28,6
1,0
10,4
Огурец соленый
60
0,48
0,12
1,0
6,8
13,8
8
0,6
3,0
ТТК Кофейный напиток
200
2,9
3,3
25
140
144,0 13,6
0,1
1,2
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
1,0
0
Итого:
600
76,5
694,4
3,9
15,8
70
33,28 27,52
15
455,2 141,2
5 день
Рацион
питания
№
РЦ
Наименование
блюд
278
Тефтели из
говядины
203 Макароны отварные
Завтрак
Химический состав
Выход
Белк Жир Углев
,г
и
ы
оды
Ккал
Ca
(мг)
Mg
Fe
(мг) (мг)
C
(мг)
10,5
13
11,3
204,2
31,2
20,5
0,9
1,1
0,5
1,3
2
21,3
6,6
0,8
0,1
0,3
145
4,3
4,5
32,2
185
9,3
5,1
0,5
0
110
71
Помидор
100
1,1
0,2
3,8
21,4
14,0
20,0
0,9
25,0
389
Сок плодовый
250
1,2
0
26,6
111
17,5
10
3,5
5,0
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
655
20,7
20,5
101,9
672,9
90,1
71,4
6,9
31,4
Ca
(мг)
Mg
(мг)
Fe
(мг)
C
(мг)
6 день
Рацион №
питания РЦ
Завтрак
Наименование
блюд
Химический состав
Выход
Белк Жир Углев Ккал
,г
и
ы
оды
386
Йогурт
150
4,8
4,2
13,7
110
183,6
22,5
0,14
0,8
182
Каша пшенная
150
5,6
8,9
26,2
207
103
32
0,8
0,5
376
Чай без сахара
200
0,1
0
0,1
0,8
0,5
0,2
0,3
0,03
Конфета молочная
40
0,9
1,9
36
164,7
29,3
4
0,16
-
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
590
14,5
16,5
102
612,5
327,9
73,7
2,4
1,33
7 день
Наименование
блюд
Химический состав
Вых
Ккал
од, г Белк Жир Углев
и
ы
оды
Ca
(мг)
Mg
(мг)
Fe
(мг)
C
(мг)
Помидор свежий
100
259
Жаркое подомашнему
260
338
Фрукт свежий
382
№
РЦ
Рацион
питания
1,1
0,2
3,8
21,4
14,0
20,0
0,9
25,0
25,5
11
25,6
303
31,9
60
3,5
13,4
160
0,6
0,6
15,7
71
25,6
14,4
3,6
176
Какао с молоком
200
4,0
3,8
24,9
149,8
144
17,7
0,26
1,3
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
770
34,3
17,1
96
675,2
227
127,1
9,26
215,7
Mg
(мг)
Fe
(мг)
C
(мг)
183,6 22,5
0,14
0,8
8 день
Рацион
питания
Завтрак
Химический состав
Выход
Белк Жир Углев Ккал
,г
и
ы
оды
№
РЦ
Наименование
блюд
386
Йогурт
150
4,8
4,2
13,7
110
239
Тефтели рыбные
110
9,9
9,5
13,6
179,5
52,9
33
0,8
1,2
150
3,1
5,0
20,1
139
36,9
28,6
1,0
10,4
312 Картофельное пюре
Ca
(мг)
70
Огурец соленый
60
0,48
0,12
1,0
6,8
13,8
8
0,6
3,0
378
Чай с молоком
200
1,4
1,4
22,9
110
178
20,5
0,4
0,3
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
720
97,3
675,3
22,78 21,72
476,7 127,6 3,94
15,7
9 день
Рацион
питания
Завтрак
Химический состав
Выход
Жир Угле
,г
Белки
ы
воды
№
РЦ
Наименование
блюд
14
Масло сливочное
10
0,1
8,2
15
Сыр
20
2,6
291
Плов из птицы
290
70
Огурец соленый
378
Ккал
Ca
(мг)
Mg
(мг)
Fe
C
(мг) (мг)
0,1
74,6
1,2
0,04
0,2
0
5,8
0
70,6
200
10
0,3
0,3
25,1
13,3
57,3
449
53,9
75
2,5
9,2
60
0,48
0,12
1,0
6,8
13,8
8
0,6
3,0
Чай с молоком
200
1,4
1,4
22,9
110
178 20,5 0,4
0,3
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
Итого:
630
32,78
841
458,4 128,5
30,32 107,3
15
1,0
0
5
12,8
10 день
Рацион №
питания РЦ
Завтрак
Наименование
блюд
Химический
состав
Выхо
Ккал
д, г Белк Жир Углев
и
ы
оды
Ca
(мг)
Mg Fe
C
(мг) (мг) (мг)
209
Яйцо вареное
1/40
4,8
4
0,3
56,4
19,4
4,2
0,9
0
274
Зразы рубленые
100
9,4
12,3
8
180
40,3
24
6
1,2
ТТ
К
Овощи тушеные
180
3,7
5,3
20,3
144
67
39,1
1,2
21,1
348
Компот из кураги
200
0,5
0
26
106
34
17
0,6
0,44
Хлеб пшен(батон)
50
3,1
1,5
26
130
11,5
15
1,0
0
Итого:
570
21,5
23,1
80,6
616,4
172,2
99,3
9,7
22,74
